Réponse courte : Les odeurs de cuisine disparaissent le plus vite si vous agissez immédiatement : laissez la hotte fonctionner 15 à 30 minutes après avoir fini de cuisiner, aérez en créant un courant d’air pendant dix minutes, essuyez la cuisinière et le plan de travail et sortez les poubelles. Fermez les portes des chambres et des dressings pendant que vous cuisinez, afin que les odeurs ne s’imprègnent pas dans les textiles. Un parfum peut compléter l’ensemble, mais il ne remplacera jamais l’aération.
Les odeurs de cuisine sont en réalité constituées de petites particules de graisse et de composés odorants qui se dégagent avec la vapeur et se déposent sur les surfaces et dans les textiles. Il est donc plus facile de les prévenir que de s’en débarrasser après coup.
Immédiatement après la cuisson
- Laissez la hotte fonctionner. N’éteignez pas la hotte lorsque vous éteignez les plaques de cuisson : laissez-la fonctionner encore un moment.
- Créez un courant d’air. Ouvrez une fenêtre dans la cuisine et une autre dans une autre pièce afin que l’air soit rapidement renouvelé. Dix minutes suffisent souvent.
- Essuyez les surfaces. Les projections de graisse sur la cuisinière, le carrelage et le plan de travail continuent de dégager des odeurs. Un chiffon chaud avec du liquide vaisselle suffit.
- Lavez ou rincez la poêle à frire. Une poêle avec des résidus de graisse laissée sur la cuisinière dégage des odeurs pendant des heures.
- Sortez les poubelles, surtout si vous avez cuisiné du poisson, des oignons ou quelque chose de frit. Nouez bien le sac.
Prévenir les odeurs de cuisine avant qu’elles ne se propagent
- Allumez la hotte avant de commencer, et non lorsque les odeurs ont déjà commencé à se propager.
- Utilisez un couvercle sur les casseroles et les poêles dès que possible.
- Fermez les portes des chambres et des dressings. Les odeurs s’imprègnent plus facilement dans les draps, les rideaux et les vêtements que dans les surfaces dures.
- Nettoyez le filtre à graisse de la hotte. Un filtre obstrué fonctionne beaucoup moins bien. De nombreux filtres peuvent être lavés au lave-vaisselle : vérifiez les instructions relatives à votre hotte.
- Cuisinez des plats aux odeurs fortes avec une ventilation accrue, par exemple en laissant une fenêtre entrouverte.
Si les odeurs de cuisine se sont déjà propagées
Dans les rideaux, le canapé et les plaids
- Lavez tout ce qui peut être lavé.
- Aérez à l’extérieur. Un plaid ou un coussin de canapé suspendu dehors par une journée venteuse redevient souvent beaucoup plus frais.
- Vaporisez de la vapeur sur les rideaux qui ne peuvent pas être lavés : la vapeur aide à éliminer les odeurs du tissu.
Dans l’appartement le lendemain
- Créez à nouveau un courant d’air le matin.
- Faites fonctionner la hotte un moment, même si vous ne cuisinez pas.
- Essuyez à nouveau les surfaces proches de la cuisinière : de la graisse a pu se déposer sur les meubles hauts et le carrelage.
Odeurs particulières
Poisson
L’odeur du poisson est tenace. Aérez immédiatement, lavez la poêle tout de suite et sortez les déchets alimentaires le soir même. La poêle à frire devra peut-être être lavée deux fois.
Fritures et aliments grillés
La friture libère beaucoup de graisse dans l’air. La hotte et son filtre à graisse sont alors particulièrement importants. Essuyez toutes les surfaces de la cuisine par la suite, y compris les meubles hauts.
Oignons et ail
L’odeur persiste souvent sur les mains et la planche à découper. Lavez la planche à l’eau chaude et lavez-vous les mains au savon.
Tirer le meilleur parti de votre hotte
La hotte est votre outil le plus important contre les odeurs de cuisine, mais elle ne fonctionne bien que si les conditions le permettent.
- Laissez entrer l’air. Une hotte ne peut aspirer l’air que si de l’air neuf entre. Ouvrez une fenêtre entrouverte dans une autre pièce ou utilisez une grille d’aération lorsque vous faites revenir des aliments.
- Il vaut mieux la faire fonctionner longtemps que brièvement. Une puissance moyenne qui continue pendant un moment après la cuisson est souvent plus efficace que la puissance maximale pendant cinq minutes.
- Cuisinez sur les feux arrière dans la mesure du possible : ils sont plus proches de l’entrée d’air de la hotte.
- Si vous avez une hotte avec filtre à charbon (une hotte qui purifie et rejette l’air dans la pièce au lieu de l’évacuer), il faut remplacer le filtre à charbon régulièrement. Un filtre à charbon usé élimine beaucoup moins bien les odeurs. Consultez les instructions du fabricant.
- Si vous vivez dans un logement locatif ou en copropriété et que vous trouvez que la hotte aspire mal, le problème peut venir de la ventilation de l’immeuble. Contactez le propriétaire ou le syndicat des copropriétaires.
Odeurs de cuisine dans une pièce ouverte
Lorsque la cuisine et le salon sont dans la même pièce, il n’y a pas de portes pour empêcher les odeurs de se propager. Dans ce cas, il est utile de :
- Mettre les plaids et les coussins de côté ou dans une autre pièce lorsque vous préparez quelque chose de très odorant.
- Choisir des matériaux lisses et faciles à nettoyer près de la cuisine, qui peuvent être essuyés par la suite.
- Aérer toute la pièce, et pas seulement près de la cuisinière.
- Planifier la préparation des repas : le poisson et les aliments frits sont plus faciles à préparer lorsque la fenêtre peut rester ouverte pendant un moment.
Une routine hebdomadaire contre les odeurs de cuisine
- ☐ Lavez la poêle ou passez le filtre à graisse de la hotte au lave-vaisselle
- ☐ Essuyez le carrelage et les meubles hauts près de la cuisinière
- ☐ Videz et rincez le bac à déchets alimentaires
- ☐ Lavez les torchons de cuisine et les lavettes
- ☐ Aérez les coussins de canapé et les plaids dans une pièce ouverte
Un parfum peut-il éliminer les odeurs de cuisine ?
Pour être honnête : non. Un parfum ne peut pas éliminer les odeurs de cuisine : il ne fait que se superposer à elles. Si vous allumez une bougie parfumée dans une pièce qui sent la friture, vous obtenez souvent un mélange des deux.
Mais une fois le gros du travail accompli, un parfum frais peut rendre la cuisine et l’appartement plus accueillants :
- Les bâtonnets parfumés aux agrumes conviennent parfaitement à la cuisine, car les parfums d’agrumes sont souvent perçus comme frais et propres. Notre Citrus 50 ml offre des notes de citron, de bergamote et d’orange.
- Placez le flacon à une certaine distance de la cuisinière et du four. La chaleur fait évaporer l’huile plus rapidement.
- Dans une pièce ouverte, il vaut mieux placer les bâtonnets parfumés dans le couloir ou le salon, à une certaine distance de la cuisine, afin que le parfum ne concurrence pas les odeurs de la nourriture pendant que vous cuisinez.
Questions fréquentes
Combien de temps les odeurs de cuisine persistent-elles ?
Cela dépend de ce que vous avez cuisiné, de la qualité de la ventilation et de la quantité de textiles à proximité. Avec une hotte et un courant d’air, elles disparaissent généralement le soir même. Si elles se sont imprégnées dans les textiles, cela peut prendre plus de temps.
Est-ce utile de faire bouillir de l’eau avec du citron ?
Cela dégage une odeur de citron dans la cuisine pendant l’ébullition, mais n’élimine pas les odeurs de cuisine. C’est à l’aération et au nettoyage de faire ce travail.
Pourquoi y a-t-il des odeurs de cuisine dans la cage d’escalier ?
Les odeurs de cuisine se propagent dans l’air entre les appartements et jusqu’à la cage d’escalier, surtout si la ventilation est faible. S’il s’agit d’un problème récurrent, il peut être utile de parler de la ventilation au propriétaire.
Une fois les odeurs de cuisine disparues. Une cuisine fraîche devient encore plus agréable avec un parfum léger dans le reste de la maison. Dans parfums pour la maison, vous trouverez des parfums pièce par pièce, et dans parfums d’ambiance, d’autres façons de donner à votre maison une agréable odeur de fond.
En résumé
- La hotte avant, pendant et après la cuisson.
- Créez un courant d’air pendant dix minutes immédiatement après.
- Essuyez les surfaces, lavez la poêle et sortez les poubelles.
- Fermez les portes des pièces contenant beaucoup de textiles.
- Le parfum est un complément après coup, pas une solution.
Une fois les odeurs de cuisine disparues, vous trouverez des bâtonnets parfumés qui ne jurent pas avec la nourriture dans parfums pour la cuisine. Vous souhaitez d’autres conseils pour une maison plus fraîche ? Lisez notre guide pour que votre maison sente bon. Vous vous demandez si les bâtonnets parfumés ou les bougies parfumées conviennent le mieux à une maison avec une pièce ouverte ? Lisez bâtonnets parfumés ou bougies parfumées.
