Kurze Antwort: Essensüberschuss verschwindet am schnellsten, wenn Sie sofort handeln: Lassen Sie die Dunstabzugshaube 15–30 Minuten weiterlaufen, nachdem Sie mit dem Kochen aufgehört haben, lüften Sie quer durch die Wohnung, wischen Sie Herd und Arbeitsplatte ab und bringen Sie den Müll raus. Schließen Sie während des Kochens die Türen zu Schlafzimmern und Kleiderschränken, damit sich die Gerüche nicht in Textilien festsetzen. Duft kann ergänzen – aber er ersetzt niemals das Lüften.
Essensgerüche bestehen im Grunde aus kleinen Fettpartikeln und Duftstoffen, die mit dem Dampf aufsteigen und sich auf Oberflächen und in Textilien absetzen. Deshalb ist es einfacher, ihnen vorzubeugen, als sie nachträglich loszuwerden.
Direkt nach dem Kochen
- Lassen Sie die Dunstabzugshaube weiterlaufen. Schalten Sie die Dunstabzugshaube nicht aus, wenn Sie die Herdplatte ausgeschaltet haben – lassen Sie sie noch eine Weile weiterlaufen.
- Lüften Sie quer durch die Wohnung. Öffnen Sie ein Fenster in der Küche und eines in einem anderen Raum, damit die Luft schnell ausgetauscht wird. Zehn Minuten reichen oft aus.
- Wischen Sie Oberflächen ab. Fettsprenkel auf dem Herd, der Dunstabzugshaube und der Küchenarbeitsplatte verbreiten weiterhin Gerüche. Ein warmes Tuch mit Spülmittel reicht aus.
- Spülen oder abspülen Sie die Bratpfanne. Eine Pfanne mit Fettresten, die auf dem Herd stehen bleibt, verbreitet stundenlang Gerüche.
- Bringen Sie den Müll raus, besonders wenn Sie Fisch, Zwiebeln oder etwas Frittiertes zubereitet haben. Binden Sie den Beutel ordentlich zu.
Essensgerüche vorbeugen, bevor sie entstehen
- Schalten Sie die Dunstabzugshaube ein, bevor Sie beginnen, nicht erst, wenn es bereits zu riechen beginnt.
- Verwenden Sie Deckel auf Töpfen und Pfannen, wann immer möglich.
- Schließen Sie die Türen zu Schlafzimmern und Ankleidezimmern. Gerüche setzen sich in Bettwäsche, Vorhängen und Kleidung leichter fest als auf harten Oberflächen.
- Reinigen Sie den Fettfilter der Dunstabzugshaube. Ein verstopfter Filter saugt deutlich schlechter. Viele Filter können in der Spülmaschine gereinigt werden – prüfen Sie, was für Ihre Dunstabzugshaube gilt.
- Bereiten Sie stark riechende Speisen mit zusätzlicher Belüftung zu, zum Beispiel mit einem gekippten Fenster.
Wenn sich Essensgerüche bereits festgesetzt haben
In Vorhängen, Sofas und Decken
- Waschen Sie alles, was waschbar ist.
- Lüften Sie draußen. Eine Decke oder ein Sofakissen, das an einem windigen Tag draußen hängen kann, wird oft viel frischer.
- Dampfen Sie Vorhänge, die nicht gewaschen werden können – Dampf hilft dabei, Gerüche aus dem Stoff zu lösen.
In der Wohnung am nächsten Tag
- Lüften Sie am Morgen wieder quer durch die Wohnung.
- Lassen Sie die Dunstabzugshaube eine Weile weiterlaufen, auch wenn Sie nicht kochen.
- Wischen Sie Oberflächen in der Nähe des Herdes erneut ab – Fett kann sich auf Oberschränken und Fliesen abgesetzt haben.
Besondere Gerüche
Fisch
Fischgerüche sind hartnäckig. Lüften Sie sofort, spülen Sie die Pfanne umgehend ab und bringen Sie den Speisereste-Müll noch am selben Abend raus. Die Bratpfanne muss möglicherweise zweimal gespült werden.
Frittiertes und gebratenes
Frittieren setzt viel Fett in der Luft frei. Hier sind die Dunstabzugshaube und der Fettfilter besonders wichtig. Wischen Sie danach alle Oberflächen in der Küche ab, auch die Oberschränke.
Zwiebeln und Knoblauch
Der Geruch bleibt oft an den Händen und auf dem Schneidebrett haften. Waschen Sie das Schneidebrett heiß und die Hände mit Seife.
Mehr aus der Dunstabzugshaube herausholen
Die Dunstabzugshaube ist Ihr wichtigstes Werkzeug gegen Essensgerüche, aber sie funktioniert nur so gut, wie es die Voraussetzungen zulassen.
- Lassen Sie Luft hinein. Eine Dunstabzugshaube kann nur Luft absaugen, wenn neue Luft nachströmt. Öffnen Sie beim Braten ein Fenster in einem anderen Raum oder eine Zuluftklappe.
- Lassen Sie sie lieber länger als kurz laufen. Eine mittlere Stufe, die nach dem Kochen noch eine Weile weiterläuft, ist oft hilfreicher als volle Leistung für fünf Minuten.
- Bereiten Sie Speisen auf den hinteren Herdplatten zu, wann immer möglich – sie liegen näher an der Ansaugöffnung der Dunstabzugshaube.
- Wenn Sie eine Dunstabzugshaube mit Aktivkohlefilter haben (eine Dunstabzugshaube, die die Luft reinigt und zurückbläst, anstatt sie nach draußen zu leiten), muss der Aktivkohlefilter regelmäßig ausgetauscht werden. Ein alter Aktivkohlefilter entfernt Gerüche deutlich schlechter. Halten Sie sich an die Anweisungen des Herstellers.
- Wenn Sie zur Miete wohnen und das Gefühl haben, dass die Dunstabzugshaube nicht richtig saugt, kann es an der Lüftung im Gebäude liegen. Kontaktieren Sie den Vermieter oder die Eigentümergemeinschaft.
Essensgerüche in offenen Wohnbereichen
Wenn Küche und Wohnzimmer ein einziger Raum sind, gibt es keine Türen, die Gerüche abhalten. Dann hilft es:
- Decken und Kissen beiseite zu legen oder in einen anderen Raum zu bringen, wenn Sie etwas sehr Geruchiges zubereiten.
- Glatte, abwischbare Materialien in der Nähe des Küchenbereichs zu wählen, die danach abgewischt werden können.
- Den ganzen Raum zu lüften, nicht nur in der Nähe des Herdes.
- Die Zubereitung zu planen – Fisch und Frittiertes lassen sich leichter zubereiten, wenn das Fenster eine Weile offen stehen kann.
Eine Wochenroutine gegen Essensgerüche
- ☐ Spülen Sie den Fettfilter der Dunstabzugshaube ab oder reinigen Sie ihn in der Spülmaschine
- ☐ Wischen Sie Fliesen und Oberschränke in der Nähe des Herdes ab
- ☐ Leeren und spülen Sie den Mülleimer für Speisereste
- ☐ Waschen Sie Küchenhandtücher und Spültücher
- ☐ Lüften Sie Sofakissen und Decken in offenen Wohnbereichen
Kann Duft Essensgerüche beseitigen?
Ehrlich gesagt: Nein. Ein Duft kann Essensgerüche nicht beseitigen – er legt sich nur darüber. Wenn Sie in einem Raum, der nach gebratenem Essen riecht, eine Duftkerze anzünden, erhalten Sie oft eine Mischung aus beidem.
Aber wenn die grobe Arbeit erledigt ist, kann ein reiner Duft die Küche und die Wohnung einladender machen:
- Duftstäbchen mit Zitrus eignen sich gut für die Küche, da Zitrusdüfte oft als rein und frisch empfunden werden. Unser Citrus 50 ml hat Noten von Zitrone, Bergamotte und Orange.
- Stellen Sie die Flasche etwas vom Herd und Ofen entfernt auf. Die Wärme lässt das Öl schneller verdunsten.
- In offenen Wohnbereichen kann es besser sein, die Duftstäbchen im Flur oder Wohnzimmer aufzustellen, etwas vom Küchenbereich entfernt, damit der Duft beim Kochen nicht mit dem Essen konkurriert.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange bleiben Essensgerüche bestehen?
Das hängt davon ab, was Sie zubereitet haben, wie gut die Lüftung ist und wie viele Textilien sich in der Nähe befinden. Mit Dunstabzugshaube und Querlüftung verschwinden sie meist noch am selben Abend. Wenn sie sich in Textilien festgesetzt haben, kann es länger dauern.
Hilft es, Wasser mit Zitrone zu kochen?
Es verbreitet während des Kochens einen Zitronenduft in der Küche, beseitigt aber die Essensgerüche nicht. Lüften und Reinigen erledigen diese Arbeit.
Warum riecht es im Treppenhaus nach Essen?
Essensgerüche gelangen mit der Luft zwischen die Wohnungen und hinaus ins Treppenhaus, besonders wenn die Lüftung schwach ist. Wenn es sich um ein wiederkehrendes Problem handelt, kann es sich lohnen, mit dem Vermieter über die Lüftung zu sprechen.
Wenn die Essensgerüche verschwunden sind. Eine frische Küche wird mit einem leichten Duft im Rest des Hauses noch angenehmer. Unter Duft für Ihr Zuhause finden Sie Düfte für jeden Raum und unter Raumduft weitere Möglichkeiten, Ihrem Zuhause einen angenehmen Grundduft zu verleihen.
Zusammenfassung
- Dunstabzugshaube vor, während und nach dem Kochen.
- Direkt danach zehn Minuten querlüften.
- Oberflächen abwischen, Pfanne spülen und den Müll rausbringen.
- Türen zu Räumen mit vielen Textilien schließen.
- Duft ist eine Ergänzung für danach – keine Lösung.
Wenn die Essensgerüche verschwunden sind, finden Sie unter Duft für die Küche Duftstäbchen, die nicht mit dem Essen kollidieren. Möchten Sie weitere Tipps für ein frischeres Zuhause? Lesen Sie unseren Leitfaden So sorgen Sie für ein wohltemperiertes Zuhause. Fragen Sie sich, ob Duftstäbchen oder Duftkerzen besser für ein Zuhause mit offenem Wohnbereich geeignet sind? Lesen Sie Duftstäbchen oder Duftkerzen.
